« La vraie cuisine est une forme d’art. Un cadeau à partager. »

Oprah Winfrey

La table Saint Crescent

Nouveautés autour de la Carte d’Automne

  • La carte
  • • 5 novembre 2016
  • • lionelgirauduser

L’été est définitivement derrière nous – ou devant nous, question de point du vue – et c’est à grand pas […]

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Répétition générale autour de la Carte d’Automne

Si vous nous suivez sur les réseaux sociaux vous le savez, nous proposons en ce moment à la Table Saint […]

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Partenariat avec Lavazza

Tout est dans le titre et c’est maintenant officiel depuis le 28 Septembre, date à laquelle j’ai eu l’honneur d’être […]

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Tastes en Minervois

En 2015 les Vignerons de l’AOC Minervois se sont associés pour créer la première édition de Tastes en Minervois et […]

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L’histoire des Carrés Noirs

  • La carte
  • • 6 août 2016
  • • lionelgirauduser

Dans chaque Chef Cuisinier se cache un funambule. Une volonté forte et farouche de trouver l’équilibre entre les différents produits […]

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Les Cours de Cuisine

Effet de mode ou vraie tendance de fond, on constate aujourd’hui que les cours de Cuisine se sont démocratisés un […]

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Autour de la Nouvelle Carte d’Été

L’Été est là et à part le débarquement des touristes sur notre beau littoral – qui pourrait leur en vouloir […]

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La Carte de Printemps

Nos Cartes ne sont que des miroirs, elles reflètent ce que la Nature nous offre car dans la Vie comme […]

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Le Couteau Katana

Je me suis toujours plu à penser qu’un restaurant était avant tout le point de rencontre entre un lieu, une […]

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Le safran de Mr Finazzi

C’est au coeur de l’arrière-pays audois, en terre Oupianaise, que fleurit le safran de notre producteur, Mr Finazzi, un homme […]

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