« La valeur d’un homme tient en sa capacité à donner et non dans sa capacité à recevoir. »

Albert Einstein

Regards de sommeliers

Autour de la création d’un accord met/vin

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous – et ainsi lever le voile – sur la création d’un accord met/vin. On ne […]

Lire la suite

Quelques Coups de Cœur

Un des privilèges du métier de Sommelier, est d’avoir l’opportunité – quand on est curieux – de découvrir un Terroir […]

Lire la suite

Les Secrets d’un accord met/vin

Aujourd’hui j’aimerais partager avec vous ce qui constitue, d’une façon générale la partie essentielle de mon travail : l’accord met/vin. […]

Lire la suite

Petite balade autour de Montpeyroux

Pendant le Mois d’Octobre nous avons eu l’honneur d’être invité aux Régalades de Montpeyroux, un événement Gastronomique qui a lieu […]

Lire la suite

Changer l’Aude en Vin

Le 9 Mai dernier l’équipe en Sommellerie de la Table Saint Crescent était à l’Hôtel de la Cité à Carcassonne […]

Lire la suite

Présentation de l’équipe Sommellerie

Comme son nom l’indique, Regards de sommeliers est une invitation à la découverte du vignoble Languedocien à travers la vision […]

Lire la suite
Top